Pommes Pont-Neuf

20 janvier 2017

La fourchette du printemps * – Paris

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La fourchette du printemps * Resto-bistrot gastronomique Paris 17e Ça ressemble à un restaurant de quartier : vous poussez la porte et vous vous retrouvez dans une petite salle néo-chic dans des tons de gris (mais pas 50 nuances) et l’on devine tout de suite que c’est un vieux bistrot qui a été transformé en […]

23 septembre 2013

Parce qu’il n’y a pas que les frites !

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En l’honneur de l’année Parmentier Ce lundi 23 septembre, sont prévues diverses manifestations à l’occasion du bicentenaire de la mort d’Antoine-Augustin Parmentier. 1 – Pommes Pont-Neuf Ce sont les frites traditionnelles, du moins, c’est ainsi qu’on les appelle en restauration. Mais pourquoi Pont-Neuf ? Eh bien, c’est parce qu’au XVIIIe siècle, on en […]