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piments rouges d’Espelette

24 août 2016

Trilogie basque (1)

gretagarbure ACTU, Cartes postales Pays Basque, piments rouges d'Espelette, Piments verts d'Anglet, Rouge, vert 0

Piments verts d’Anglet et piments rouges d’Espelette. Même les piments sont aux couleurs basques ! Blandine Vié

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Andouillette oignon et pomme-fruit flambée au cal

Andouillette oignon et pomme-fruit flambée au calvados.
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Osso buco et risotto à la milanaise. #ossobuco #r

Osso buco et risotto à la milanaise.
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Filets de maquereau au poivre, pommes de terre, ra

Filets de maquereau au poivre, pommes de terre, raifort.
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Fossile de coque. #fossile #coque #geologie #greta

Fossile de coque.
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Ravioles de Romans au saint-marcellin et à la sa

Ravioles de Romans au saint-marcellin et à la sauge.
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Côte de porc dans l’échine, endive et pomme. #

Côte de porc dans l’échine, endive et pomme.
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Saucisse de canard, écrasé de panais. #saucisses

Saucisse de canard, écrasé de panais.
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Endives au jambon gratinées. #endives #chicons #w

Endives au jambon gratinées.
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Camembert au lait cru de Normandie Rey Rolland. #c

Camembert au lait cru de Normandie Rey Rolland.
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Saumon de l’Adour fumé de chez Barthouil. #sau

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Noix du Périgord rapportées de Brive-la-Gaillard

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Téton de Vénus. Guimauve à la framboise. Mignardises chez le bistrot gastro En cuisine à Brive-la- Gaillarde.
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Boucherie Grégoire. Paris 6e. #boucherie #devantu

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