Le banon, un fromage transformiste
Né dans les Alpes de Haute-Provence, dans un village près de Forcalquier dont il a pris le nom : Banon, ce petit fromage, c’est un peu une pochette-surprise. Il ne manque pas d’élégance avec sa robe de feuilles de châtaignier, mais il faut savoir que selon la saison, glisser sa main sous l’habillage peut entraîner […]