Dans le gouda au cumin, le cumin… c’est du carvi !
Et le cumin et le carvi… c’est pas la même chose ! Eh oui ! On dit gouda au cumin mais on devrait dire gouda au carvi… ou en tout cas pas au cumin tout court ! Le pire, c’est que beaucoup de fromagers ne le savent pas !!! Alors voilà : cumin et carvi sont effectivement deux plantes […]