gretagarbure ACTU, Brèves de terroir 387me édition 2021, Académie Nationale de Cusine, Blandine Vié, Caroline Marti, Guillaume Tirel, Jacques Charrette, Jean-Claude Troisville, Jean-Jacques Boutaud, Jean-Marc Mompach (Président de l'ANC), Jean-Noël Laski, Jean-Pierre Deloron, Jérôme Crochet, Kilien Stengel, Nelly Labère, Patrick Obin, Pierre Caillet (MOF), prix littéraires, Taillevent 0
Depuis 1982, l’Académie Nationale de Cuisine décerne ses prix littéraires. Pour sa 38ème édition et pour la première fois, les membres du jury se sont réunis ce mardi 14 décembre au restaurant le Taillevent à Paris pour délibérer sur les nombreux ouvrages reçus et sélectionnés. L’Académie Nationale de Cuisine rendant pour l’occasion un hommage à […]
gretagarbure Nos mille-feuilles, SAVOIRS Académie Goncourt, Catherine de Médicis, Cesare Frangipani, Charles VI, Code-barres, Daniel Druet, Diète méditerranéenne, Docks de France, Dragées, Église Saint-Martin de Sancerre, Four micro-ondes, Frangipane, Grancher Éditons, Henri Tate, Histoire curieuse de la gastronomie, Histoire divertissante de la gastronomie, Jean Manthelet, Kilien Stengel, Moulinette à légume, Musée Grévin, Paul Bocuse, Percy Le Baron Spencer, Philippe Auguste, Repas gastronomique des Français, Société végétarienne d'Angleterre, Sucre en morceaux, Unesco 0
Histoire divertissante et curieuse de la gastronomie par Kilien Stengel Voilà un livre très astucieux. Qui nous raconte l’histoire de la gastronomie par le menu en termes extrêmement concis. Cela se présente un peu comme un dictionnaire, sauf que les entrées ne sont pas des mots mais des dates ! C’est évidemment dans l’ordre chronologique […]