Le panier à salades

On pourrait presque dire qu’elles ont été les premiers légumes consommés puisque les herbes sauvages ont de tout temps amélioré la pitance des peuples, leur apportant empiriquement leurs propriétés médicinales ! Ce sont les Romains qui leur donnèrent un vrai statut gourmand, au même titre que les autres mets, et qui eurent l’idée de les […]

Lire la suite