À la rencontre des cépages modestes et oubliés – André Deyrieux

Disons-le tout net, ce livre m’a passionnée ! Et pourtant, je craignais qu’il soit un peu trop technique pour ma pomme. Mais c’est tout le contraire, c’est un livre initiatique et maintenant que je l’ai lu, j’ai l’impression d’être un « Compagnon du Tour de France » ayant effectué son compagnonnage. Il y a longtemps que je […]

Lire la suite