Le Caviar

Le mot CAVIAR n’est légal QUE pour les œufs d’esturgeon et les aubergines, et c’est tout ! Avec l’été revient dans les rayons, dans nos cuisines, sur nos tables et même sur les cartes des restaurants toute une litanie de… « caviars » : « caviar » de tomates séchées, « caviar » de tomates confites, « caviar » […]

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