Des cuisines d’artistes ?

La cuisine serait-elle un art initiatique ? On pourrait le croire à entendre les Anciens évoquer leurs tours de France, ce compagnonnage duquel ils ont tout appris. Mais peut-être pas si l’on constate la fulgurance de carrières à peine entamées et sitôt terminées, à grands coups de klaxons médiatiques. Ça me fait penser à l’introduction […]

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