Petites sauvageries de printemps

Les cueillettes et glanes de printemps sont une manne de trésors gourmands : pissenlits, pourpier, herbes diverses joliment nommées « fournitures à salades », morilles quand on a de la chance mais aussi asperges sauvages… ou plantes qui y ressemblent ! Attention, ne pas confondre asperges sauvages, ornithogales, prêles et respounchous ! Même si on […]

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