Serviettes & torchons

La râpe à spirale Leifheit :
un ustensile malin tout plein !

Assiette de spirales de courgettes © Greta Garbure

Des gadgets qui s’accumulent dans les placards et les tiroirs de cuisine, on en a tous !
On s’en sert trois fois — dans le meilleur des cas — et hop ! on relègue ça dans les oubliettes que deviennent parfois certains coins et recoins de nos meubles de cuisine.

Là, l’ustensile est vendu en vue de parfaire la décoration des plats puisqu’il permet de transformer fruits et légumes en spirales extra-fines et élégantes et que ça fait joli dans nos assiettes.
C’est attrayant et ça ravit nos pupilles avant de régaler nos papilles.

Mais il y a plus ! Car pour les légumes que l’on veut cuire, cette découpe en spirales permet de réduire le temps de cuisson, ce qui préserve mieux leurs vitamines et leurs sels minéraux.

Spirales de courgette cuits © Greta Garbure

Spirales de carottes © Greta Garbure

Courgettes, concombres, pommes, poires, carottes, oignons, pommes de terre (le réceptacle fait 8 cm de large) peuvent ainsi être découpés en spirales.

Courgette positionnée © Greta Garbure

Spirale de courgette © Greta Garbure

Carotte positionnée © Greta Garbure

Spirale de carotte © Greta Garbure

Spirale d'oignon rouge © Greta Garbure

Et si l’on prend soin de couper le légume ou le fruit en deux presque sur toute sa hauteur — il doit rester un bon centimètre de prise : bien consulter le schéma fourni avec l’ustensile —, on peut aussi faire des demi-anneaux (oignons) ou des demi-lunes.

Couper l'oignon sans aller jusqu'au bout © Greta Garbure

Positionner l'oignon © Greta Garbure

Oignons coupés © Greta Garbure

Alors à vous les tortillons rigolos dans vos assiettes et dans vos plats : salades, frites rigolotes, desserts enjolivés !

Spirales de courgettes © Greta Garbure

Existe en gris et blanc ou vert et blanc.
Prix public indicatif : 17,50 €
En vente dans les magasins spécialisés.

Râpe à spirale Leifheit

Blandine Vié

 

 

 

 

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2 Commentaires

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