Les beignets de fleurs d’acacia

Vous le savez, sur Greta Garbure, nous avons du mal à supporter les petites fleurs que certains restaurateurs se complaisent à parsemer sur leurs assiettes, quel qu’en soit le contenu et quelle que soit la saison ! Nous l’avons clamé haut et fort bien avant Pierre Jancou ! En revanche, il y a de vraies […]

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