QUELLE SAUCE POUR LA TÊTE DE VEAU ?
VINAIGRETTE, RAVIGOTE, GRIBICHE OU TARTARE ? Hier, nous vous raconté tout ce qu’il faut savoir pour préparer une tête de veau. http://gretagarbure.com/2013/11/20/savoir-faire-12/ Mais à quelle sauce voulez-vous la manger ? VINAIGRETTE François Coppée (non, pas lui ! l’autre : le poète, dramaturge, romancier et académicien français du XIXe siècle !) celui-là même disait : « Pour bien faire […]